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廣東賽麥工業設備有限公司
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可頌牛角面包生產線集合了光電感應、電磁感應、人機界面、微電腦編程、新材料、仿生技術等,自動化程度較高。所用材料以及外包裝材料等:所有與面相接觸的材料均為符合食品級要求的不銹鋼、聚丙烯、PU、乳膠、尼龍1010等,設備外封為不銹鋼和聚碳酸酯板。可以規模化工業生產的需要,規模生產一機多能可生產拉絲面包、漢堡、法式面包等。
可頌牛角面包生產線完成了連續壓片、面片整理、卷片、制作圖案、定量切割、填充、成型自動擺盤等一系列面包、漢堡制作。實現了面包、漢堡大規模生產的全過程
可頌牛角面包生產線特點:
它集光電感應、電磁感應、人機界面、微機編程、新材料、仿生技術于一體,具有較高的自動化程度。所用材料和外包裝材料:所有與表面接觸的材料都是符合食品級要求的不銹鋼、聚丙烯、聚氨酯、乳膠、尼龍1010等。設備外封為不銹鋼和聚碳酸酯板。可以大規模生產工業生產的需求,大規模生產可以生產拉絲面包、漢堡、法國面包等。
該生產線采用組合結構,可提供多種配置,生產餡料面包、牛角/羊角、烤面包等卷制丹麥面包;改變配置也可生產餅、餅、餅等食品。面皮整形、分條、切片、灌漿、轉向、搓卷、整形、運輸、排盤自動完成。光、機、電、氣一體化自動完成食品原料成型,是大中型烘焙食品企業的自動化產品。
面包的分類方式大抵有如下幾種:
1、按加入糖和鹽量差別可分為甜面包和咸面包
2、按成型要領差別可分為模具土司類和非模具型面包
3、按配料分歧可分為通俗面包和特制及面包
4、按面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包
5、按消耗習氣可分為副食面包和點心面包
可頌牛角面包生產線流程:
1.面團經整壓、搟薄成面帶狀。
2.分割刀將面皮分割成三等分。
3.面皮經YF-88成型機卷起。
4.將產品放入帶有紙托的烤盤里發醒。
5.發酵好的產品進入注漿機注漿。
6.注完漿的產品準備進入烘烤。
可頌牛角面包生產線適用于自動化出產,廣泛適用于法式奶香面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、瑞士卷絲面包、麻花面包、切片面包、果醬面包、含餡面包等烘焙食物加工業。主要由主機、分割臺、搓卷機、輸送機及注涂機組成。
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