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洛陽金信機械設備有限公司
油桃果醬生產線 油桃果醬(成品約二大瓶) 材料:油桃12個(切出的果肉重量約900克 白糖400克 檸檬1/2個) 做法: 1.油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈
油桃果醬生產線
油桃果醬(成品約二大瓶)
材料:油桃12個(切出的果肉重量約 900克 白糖400克 檸檬1/2個)
做法:
1.油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈。
2.洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,果肉切成小塊。
3. 將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中,攪拌均勻,此時感覺稍干沒有湯汁。
4.開火后隨著溫度的提高,果汁及糖液即會慢慢的釋出,沸騰后關火靜置放涼。
5.待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機中,打成果泥,喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機的,第2步再切小點即可)。
6. 將打好的果泥重新倒入鍋中大火沸騰后用中火熬,期間要不停地攪動。
7.將1/2個檸檬,擠出檸檬汁。
8.當熬到湯汁較少稍顯濃稠,加入擠好的檸檬汁,繼續中火熬煮,不斷地攪拌待10分鐘左右后,美味的油桃就熬好了。
油桃果醬生產線特點:
1.本公司的加工設備設計合理美觀、運行穩定、很節能,蒸汽耗量低。
2.濃縮系統采用強制循環真空濃縮蒸發器,專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發,濃縮時間短。并可跟據客戶的要求把果醬在一定的范圍內進行濃縮。
3.蒸發器蒸發溫度低,熱量得到充分利用,果醬受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數高,可防止"干壁"現象。
4.采用特殊結構的冷凝器,可在冷Q水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
5.連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。
6、果醬灌裝機采用定量灌裝,灌裝精度高。
7、果醬封口機采用真空封口,確保了質保期。
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