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東莞浩豐食品機械科技有限公司
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東莞浩豐代理法國Hengle-組合式急速冷凍柜,此款設備用于食物的急速冷凍,周邊溫度-35℃,中心溫度-18℃,可組合2個門至10個門可選。
法國Hengle
法國品牌,成立于1983年,專為食品和烘焙領域生產設計制冷設備,超過35年的制造經驗,已取得多項專Li技術,產品機型適用廣泛,品質可靠。
法國的制冷技術世界聞名,組合式急速冷凍儲存柜技術在法國由Hengel公司研發制造和推廣。浩豐公司合作引進這一高性價比的二合一創新設備至中國市場。
法國Hengle-組合式急速冷凍柜
為何需要使用急速冷凍設備
1:急速冷凍柜中的產品水分結晶很細
2:產品保持新鮮質地和風味,同時凍結營養素和維生素的精華
3:保持原有口味
4:迅速地制作冷凍面團和糕點
產品內部形成的冰晶結構
組合式急速冷凍柜
可根據實際需要靈活組合,上面為急速冷凍柜,其他為儲存柜。設備兼備急速冷凍和儲存功能,流程順暢,操作方便
1個急速冷凍柜內置7層烤盤(-35℃)
1-11個儲存柜內置10層烤盤(-20℃)
設備優勢:
采用高密度(43kg/m³)保溫層泡棉,厚度100mm,保溫性能好
Bi-tronic控制面板,人性化設計,程序自動設置和儲存
間接式空氣循環系統,機器空氣從下往上流動,不會風干產品,保持新鮮和風味
渦卷式壓縮機,制冷效果好,運行安靜,抗短循環裝置增長壓縮機的壽命
緊湊的蒸發器,同類型設備相比,內部可用空間多30%
可根據客戶的需求選擇不同深度的兩種型號:
CS:每層可放一個600×400的烤盤
RS:每層可放一個600×800的烤盤
高強度鉻把手
可拆卸不銹鋼滑軌,75毫米的標準間距,滑軌和層架每15mm可調
法國Hengle-組合式急速冷凍柜
除霜加熱管位于蒸發器中心,減少了除霜時間和能耗
冷凝器大,降溫快,維護和保養容易
開門時自動冷風循環關閉,有利于溫度保持
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