全自動(dòng)殺菌實(shí)驗(yàn)釜 小型殺菌鍋
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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)DTS-SJF
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-06-28 18:19:34瀏覽次數(shù)：352次
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全自動(dòng)殺菌鍋,汽電兩用實(shí)驗(yàn)殺菌設(shè)備,殺菌釜適用于所有類型的包裝形式與食品，適用于食品生產(chǎn)商新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室，制定新產(chǎn)品的殺菌工藝，模擬了實(shí)際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境，為批量生產(chǎn)測(cè)試F0值，制作產(chǎn)品殺菌公式，減少了產(chǎn)品在實(shí)驗(yàn)中的損耗，提高了指化生產(chǎn)中的成品率。加熱形式可分為蒸汽直接加熱、間接加熱和電加熱。殺菌形式可分為：噴淋式、水浸式、蒸汽式。殺菌狀態(tài)可分為：靜止式、旋轉(zhuǎn)式。
全自動(dòng)殺菌鍋,汽電兩用實(shí)驗(yàn)殺菌設(shè)備,殺菌釜 公司廠區(qū)實(shí)景拍攝
鼎泰盛公司有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專注于研究食品、飲料領(lǐng)域的殺菌生產(chǎn)線，致力成為中大型食品、飲料企業(yè)的合作伙伴,提供讓生產(chǎn)商更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的食品機(jī)械設(shè)備為使命.我們的設(shè)備有:智能型實(shí)驗(yàn)釜、智能型雙層水浴式殺菌釜、智能型蒸汽式殺菌釜、智能型風(fēng)機(jī)式殺菌釜、智能型側(cè)噴式殺菌釜、智能型頂淋式殺菌釜、智能型全噴式殺菌釜、智能型蒸汽旋轉(zhuǎn)式殺菌釜、智能型風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)式殺菌釜、立式連續(xù)無(wú)籃殺菌生產(chǎn)線、靜水壓式殺菌系統(tǒng)、智能型臺(tái)車輸送等；我公司設(shè)備為PLC壓力溫度控制，開(kāi)門方式為自動(dòng)上開(kāi)門、側(cè)開(kāi)門可選擇，多種加熱方式和殺菌方式供您選擇，節(jié)約能源，熱分布均勻！
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多功能試驗(yàn)殺菌鍋 產(chǎn)品殺菌試驗(yàn)鍋 小型試驗(yàn)殺菌鍋
試驗(yàn)釜鍋內(nèi)
試驗(yàn)釜后
試驗(yàn)釜側(cè)面
全自動(dòng)殺菌鍋,汽電兩用實(shí)驗(yàn)殺菌設(shè)備,殺菌釜 試驗(yàn)釜管道
試驗(yàn)釜鍋內(nèi)管道
試驗(yàn)釜?dú)⒕?/strong>
1.試驗(yàn)釜適應(yīng)范圍： 2.試驗(yàn)釜設(shè)備特點(diǎn) |
關(guān)于設(shè)備：全自動(dòng)殺菌鍋，整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC智能化控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高標(biāo)準(zhǔn)的壓力模擬曲線控制確保了產(chǎn)品殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
對(duì)食品、飲料的殺菌主要是為了延長(zhǎng)食品、飲料的保存期和保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份及口感。
一、全自動(dòng)殺菌鍋分類
1、按鍋體材質(zhì)分為：全鋼和碳鋼
2、按殺菌工藝可以分為：頂淋式殺菌鍋、側(cè)噴式殺菌鍋、全噴式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋；
3、按殺菌方式可以分為：風(fēng)機(jī)式殺菌、旋轉(zhuǎn)式殺菌、震動(dòng)式殺菌
4、按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋；
5、按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。
二、全自動(dòng)殺菌鍋組成部件
包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、PLC控制系統(tǒng)
配件：托盤、小推車、筐子、循環(huán)泵、水泵、管路閥門
三、全自動(dòng)殺菌鍋適用范圍
適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的
蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）、保健用品（如燕窩、魚(yú)膠、口服液以及各類調(diào)理品等）、休閑食品（豆干、鹵蛋、即食鴨脖、雞胗等）。
四、全自動(dòng)殺菌鍋（釜）特點(diǎn)
1、均一的水流交換方式，溫度均勻，*
2、節(jié)省空間、熱水儲(chǔ)存、熱水回收
3、殺菌精度高
4、熱水預(yù)熱、節(jié)約能源
5、整個(gè)殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6、殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
7、測(cè)量F值的功能
8、電腦內(nèi)蕞少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式
9、該殺菌鍋除進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門需人工操作外，其它操作都由電腦全自動(dòng)控制五、電腦全自動(dòng)殺菌鍋工作原理全自動(dòng)殺菌鍋采用PLC全自動(dòng)控制，并且以多階段殺菌，可隨時(shí)在控制摸屏上輸入新的殺菌公式，適用于一鍋多生產(chǎn)。其中PLC觸摸屏上有強(qiáng)大的顯示功能，可以幫操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過(guò)程，*的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。
五、全自動(dòng)殺菌鍋工作原理
全自動(dòng)殺菌鍋采用PLC全自動(dòng)控制，并且以多階段殺菌，可隨時(shí)在控制摸屏上輸入新的殺菌公式，適用于一鍋多中生產(chǎn)工藝。其中PLC觸摸屏上有強(qiáng)大的顯示功能，可以幫操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過(guò)程，*的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。
全噴式殺菌釜
側(cè)噴式殺菌鍋
頂淋式殺菌鍋
噴淋式殺菌鍋工作原理圖
全噴式殺菌鍋鍋內(nèi)
側(cè)噴殺菌鍋鍋內(nèi)
鍋內(nèi)傳動(dòng)裝置
適應(yīng)范圍：
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品
設(shè)備特點(diǎn)：
1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
5、 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6、 釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
7、 *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。
9、 殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造 成外包裝沾染污垢。
10、 蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）
12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車間的自動(dòng)配套設(shè)備
13、上開(kāi)門、側(cè)開(kāi)門（可選擇）
雙層水浴式殺菌釜 高溫高壓調(diào)理殺菌釜
手動(dòng)安全聯(lián)鎖裝置
焊縫細(xì)節(jié)處理
電腦中控平臺(tái)
氣控箱
雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn):
1、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，*
采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。
5、全自動(dòng)控制系統(tǒng)。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。
6、測(cè)量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到更小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在理想狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象。
8、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋
旋轉(zhuǎn)鍋內(nèi)
籠體
滾輪
旋轉(zhuǎn)殺菌鍋食品筐
一、適用范圍 1.塑料容器：PP瓶、HDPE瓶 2.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。 二、產(chǎn)品介紹： 托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu)，托輪與筒體支座一體，內(nèi)籠體采用鍛造滾圈，加工中心一次成形，制動(dòng)減速機(jī)具有自動(dòng)定位功能。在殺菌鍋中，食品筐保持旋轉(zhuǎn)狀態(tài)，目的是使產(chǎn)品不會(huì)產(chǎn)生沉淀和分層。且在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中由于容器內(nèi)部產(chǎn)品不斷攪動(dòng)，加速了產(chǎn)品的熱傳遞，縮短產(chǎn)品的加熱時(shí)間。
單層自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)： 1、內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機(jī)加工中心一次性加工成型，保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心度。 8、整個(gè)滅菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源，配有F值測(cè)量功能，可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式。
蒸汽風(fēng)機(jī)式殺菌釜
風(fēng)機(jī)殺菌釜后面
風(fēng)機(jī)殺菌釜側(cè)面
風(fēng)機(jī)殺菌釜鍋內(nèi)
風(fēng)機(jī)殺菌釜側(cè)面
風(fēng)機(jī)殺菌釜風(fēng)機(jī)展示
風(fēng)機(jī)殺菌釜管道展示
鼎泰盛公司新研發(fā)的蒸汽風(fēng)機(jī)循環(huán)式殺菌釜，是行業(yè)內(nèi)的新技術(shù)并已申請(qǐng)專俐，該設(shè)備可適用于多種包裝形式，殺菌無(wú)冷點(diǎn)，升溫速度快等優(yōu)勢(shì)。
風(fēng)機(jī)式殺菌釜無(wú)需蒸汽排空，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)可以打碎空氣冷團(tuán)，強(qiáng)制將蒸汽沿風(fēng)道內(nèi)流動(dòng)，在食品盤空隙形成一個(gè)平行的循環(huán)，使釜內(nèi)蒸汽動(dòng)起來(lái)，對(duì)食品的熱穿透更快，殺菌效果更均一。
殺菌過(guò)程中，無(wú)需預(yù)熱，節(jié)省了預(yù)熱的起始時(shí)間，更大大縮短了殺菌的時(shí)間。
殺菌升溫和保溫過(guò)程不需用水，更不需蒸汽來(lái)加熱工藝水，可節(jié)省大量蒸汽能耗和水能耗。
風(fēng)機(jī)式殺菌釜中的通風(fēng)渦輪風(fēng)機(jī)將蒸汽強(qiáng)制從釜內(nèi)的一端到另一端吸附至所有產(chǎn)品，*覆蓋所有產(chǎn)品，始終保持釜內(nèi)蒸汽*循環(huán)流動(dòng)，使殺菌無(wú)冷點(diǎn)、效果佳。
風(fēng)機(jī)式殺菌釜對(duì)壓力和溫度的控制更加自由，可進(jìn)行反壓冷卻，應(yīng)用覆蓋面更廣，可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、休閑食品、肉制品等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。 |
購(gòu)物須知
一，價(jià)格：此價(jià)格為參考價(jià)格，因?yàn)樵O(shè)備要求比較嚴(yán)格，要根據(jù)您產(chǎn)品的規(guī)格，包裝形式和要求來(lái)定制不同型號(hào)和殺菌形式的滅菌設(shè)備，所以具體情況請(qǐng)咨詢客服！
二，服務(wù)：售前，現(xiàn)場(chǎng)勘查、規(guī)劃，設(shè)備到位的安裝、調(diào)試、培訓(xùn)。
7*24小時(shí)售后服務(wù)，為您提供故障排除方案。
三，物流：因?yàn)樵O(shè)備不是小物件，所以要根據(jù)您的使用地選擇物流，西藏，新疆，國(guó)外等地區(qū)需要詳細(xì)溝通。
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