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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-06-28 18:49:40瀏覽次數：506次
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食品殺菌釜是一臺密封的壓力容器，是通過壓縮空氣進入鍋體后實現高溫高壓殺菌，可以有效的將食物中的細菌滅掉，從而延長食物的存放日期。
1.食品殺菌釜對壓力和溫度的控制更加自由，可進行反壓冷卻，應用覆蓋面更廣，可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、休閑食品、肉制品等所有高溫殺菌的產品。整機除電機外均采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，不易變形，易保養(yǎng)，運行平穩(wěn)、噪音低，安全可靠，維修方便等優(yōu)點外，還可任意調節(jié)殺菌溫度、速度。
2.食品殺菌釜的特點:
（1）風機式殺菌釜無需蒸汽排空，風機轉動可以打碎空氣冷團，強制將蒸汽沿風道內流動，在食品盤空隙形成一個平行的循環(huán)，使釜內蒸汽動起來，對食品的熱穿透更快，殺菌效果更均一。
（2）殺菌過程中，無需預熱，節(jié)省了預熱的起始時間，更大大縮短了殺菌的時間。
（3）殺菌升溫和保溫過程不需用水，更不需蒸汽來加熱工藝水，可節(jié)省大量蒸汽能耗和水能耗。
(4)風機式殺菌釜中的通風渦輪風機將蒸汽強制從釜內的一端到另一端吸附至所有產品，*覆蓋所有產品，始終保持釜內蒸汽*循環(huán)流動，使殺菌無冷點、效果佳。
3.殺菌機能夠有效地殺菌使食品延長保質期，保證營養(yǎng)含量。利用合理的食品加工設備，保證食物本身原料的質量。
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