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諸城市瑞洋機械有限公司
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鴨腸真空滾揉機該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,Z大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。本公司生產的真空滾揉機均采用進口軸承,精度高,運行平穩 。各傳動軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm)電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家,以確保整機質量。本機采用優質不銹鋼制作,滾筒一次成型校正,確保其圓整度,運行平穩、無噪音
鴨腸真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整,使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
采用水循環真空泵,后抽式真空吸料,20mm滾揉機滾筒保護圈帶鋼,自主研發真空過濾器,可以反復清洗使用,由于油水分離是的過濾器??蚣転檎w不銹鋼包間,有效防水性能好這個技術是根據德國設備改進而來,而市面上的其他的滾揉機真空泵一旦進去水之后就會變壞的,只能是再換一個。真空吸料滾揉機前封頭自動吸料,后部抽真空,前后分離大大增加了產品出品率。物料肉通過螺旋槳葉的強制循環按磨、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。
鴨腸真空滾揉機在工藝上不斷完善,主體材質應用戶要求,全部采用SUS304不銹鋼制作,滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,zui大限度提升滾筒內滾揉空間,可根據用戶需求配置變頻調速裝置。滾揉機不同型號所用的板材厚度都是不同的。
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