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山東進一工業裝備有限公司
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優質不銹鋼噴淋式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
優質不銹鋼噴淋式殺菌鍋特點:
1、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續噴淋水,使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至zui低限度
優質不銹鋼噴淋式殺菌鍋升溫快
由于鍋內只有少量循環水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。
間接加熱和冷卻,防止二次污染,循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。適合各種不同的包裝物
工藝用水預熱系統可確保熱填充的產品得到持續的升溫過程。
當產品是熱灌裝是,可采用預熱工藝水的功能,先將工藝水預熱到與產品相近的溫度,再開始循環工藝水,避免低溫的工藝水一開始就循環,產生因為低溫工藝水將高溫產品先降溫再升溫的過程。殺菌用水可采用軟化水,避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
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