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山東進一工業裝備有限公司
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進一牌全自動鹵蛋殺菌鍋設計原理:鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源。
1.升溫:上罐熱水快速充滿下槽、殺菌物初溫快速上升
2.保溫:蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定
3.冷卻系統:冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統有手動、半自動控制、全自動微電腦控制系統可供選擇
進一牌全自動鹵蛋殺菌鍋設備特點
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用,節省了能源、時間及人力,降低了生產成本;
3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象,產品品質得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在±0.5內,可多階段加熱,節約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性; 劉玉潔
7.設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。
進一牌全自動鹵蛋殺菌鍋
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