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山東進一工業裝備有限公司
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雙層雞翅殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
雙層雞翅殺菌鍋
我們殺菌的終目的就是要殺死有害的細菌，無論是想延長保質期還是對于食品安全的角度，有害細菌都是需要*消滅的。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成，通過對鍋內壓力的控制，使溫度達到121度，從而達到我們殺菌的目的達到商業無菌的效果
雙層雞翅殺菌鍋
由于包裝結構和/或密封類型的區別，容器對內壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力(見圖10-1)。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。
殺菌中設計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式，所用加熱介質有:
--水，容器*浸沒在水中。
--水，容器上部的水噴淋。
--水噴霧和蒸汽/空氣相結合。或
--蒸汽/空氣混合物。
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