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山東科德工業裝備有限公司
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濃縮攪拌夾層鍋
1、使用U型鍋體頂部抽真空,鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛生要求。
2、設備采用電磁加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低,能夠通過電磁線圈的控制來調節溫度。
3、無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無攪拌死角。
4、鍋體的卸料、復位采用機械傳動控制,操作極為方便。
1、使用U型鍋體頂部抽真空,鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛生要求。
2、設備采用電磁加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低,能夠通過電磁線圈的控制來調節溫度。
3、無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無攪拌死角。
4、鍋體的卸料、復位采用機械傳動控制,操作極為方便。
真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味,。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。
廣泛應用于糖果、乳制品、糕點、蜜餞、棗泥、醬料等物料攪拌混合加工以及其他高粘度物料煮制生產。
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