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千頁豆腐,也稱百葉豆腐或千層豆腐,是近些年流行的素食新產品,廣泛流行于中國臺灣地區、大陸的沿海城市及北方地區,極受消費者的歡迎。它采用中國臺灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備*的Q勁和爽脆,還具有*的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的新時尚美味佳肴來。
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--制漿關鍵設備-高速斬拌機,千頁豆腐斬拌機,千頁豆腐質量口感區別,主要在于高速斬拌機的選擇。可以說,選購好了斬拌機,香豆腐就成功了一半。做香豆腐、魚豆腐的斬拌機具有特殊工藝要求,首先刀鍋間隙必須小于1.5mm,這樣斬切乳化度更加細膩;再就是刀軸必須是304食品級不銹鋼的,因為香豆腐1斤原料配比6斤水,這么高的含水量,普通45#碳鋼軸很容易生銹,軸承2周左右就不管用了,這也是很多廠家斬拌機便宜的原因之一。山東省諸城市春秋食品機械專業生產的香豆腐設備全國,讓您的企業省心,省力又省錢!
溫馨提示:如果你想自己在家生產的話,請選擇一家靠譜的公司,因為沒有售后,沒有的前提下,想要您的千葉豆腐做的*,就必須選擇一家高配置的千頁豆腐加工設備和*的千頁豆腐加工工藝結合起來,同時公司售后到位,這樣才能保證你*的加工生產,因為,如果您買了設備發現出現問題,檢查不出來,要求公司出面維修,打,總是說不出個1-2.-3來,那么這時候你就會發現,加工千頁豆腐很困難,所以選擇一家合適的公司,不光為你解決了技術方面的問題,同時還為你解決了設備售后的問題,來春秋看看,春秋做千葉豆腐10年,設備*,而且設備工藝成熟,設備售后有自己的技術維修人員上門維修,維修服務到位,所以,如果你真想做千頁豆腐就來春秋看看
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