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諸城市易超機械科技有限公司
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真空熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設備。真空熬糖鍋能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份, 提高熱交換率;并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件, 為生產提供了可靠的性能保證;很大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率;本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,電磁真空熬糖鍋,本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,真空電磁熬糖鍋內膽為USU304不銹鋼
一、機器介紹:
真空電磁熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設備。真空熬糖鍋能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份, 提高熱交換率;并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件, 為生產提供了可靠的性能保證;很大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率。 本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資。本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L),鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
二、真空電磁熬糖鍋加熱方式:
1、加熱迅速,火力大小調節方便;
2.準確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
3.加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;開蓋和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.真空熬糖鍋加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
6.能顯著改善工作環境和衛生狀況;
7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
8.使用安全:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險。
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