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肉丸子蒸煮設備

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-23 18:27:00瀏覽次數:371次

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產品簡介

肉丸子蒸煮設備、配有大、中、小模具,雙速,干料稀料通用。可生產豬肉、牛肉、魚肉等丸子,口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡單、操作方便,*,市場廣闊。

詳細介紹

肉丸子蒸煮設備:主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水槽、油炸生產設備等。丸子大小可更換模具。

肉丸子蒸煮設備產品簡介:

        肉丸成型機采用不銹鋼材質,丸子直徑可達15-35mm直徑45-65mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等, 不僅花色品種繁多, 口味可自由變換以外, 還在原有的基礎上大大降低了生產成本。 。

使用方法 

1本機要放置在平穩的地方,安上電源及地線,確保安全,方可使用,配用功率1500瓦,逆時轉向。

2使用之前要清洗干凈,先空機啟動,觀察運轉正常方可工作,本機是一種配套機械,工作方法:首先要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根),在肉丸機打成肉漿,再放進成型機加工。

3本機配置有大、中、小模頭三套可調換,將銅齒輪內的模頭及銅板上的刀片取出更換。

4料斗右下方有一個肉量調作開關,可調作肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,當肉桶肉漿量過少時,肉丸不成形)

5要在銅板出肉丸下面,放置一個大盆,然后盛上溫水,60~70攝氏度為宜。

6把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管的水(水量要小,可清洗刀片)然后方可開機,開機之后,要先調作肉量開關,看圓為準,然后把螺母固緊(不成形肉丸),在放進加工。

7肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。

8使用一段時間后要檢查機內的彈簧(彈簧若沒有拉力,不能出丸)彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換.

9、肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理,專業設計制造而成,生產的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點
10、只要把肉漿放入料斗內,開機后每分鐘可自動制成肉丸260個,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。
11、該機采用不銹鋼制造,經久耐用,外形美觀,符合國家食品衛生標準
12、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度,均能自動調節,產量可達200-300kg/h,相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
13、該機產出的肉丸具有包餡多,丸子圓度好等優點。機器運作時,丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,更安全衛生。
14、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎上大降低了生產成本。
15、自動化結構合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。


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