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諸城市德仁機械科技有限公司
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秋葵脆片真空低溫油炸機可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
秋葵脆片真空低溫油炸機可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
秋葵脆片真空低溫油炸機由加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。采用的是VF低溫脫水工藝制作而成。VF低溫脫水上統稱,通俗意義來講是真空低溫油炸工藝,加熱過程中油作為一種加熱的介質,借用蒸汽的力量穿透到食品當中,真空狀態下,水的沸點降低,油的沸點降低。物料投入炸框后,物料中的水分在真空狀態下急劇蒸發掉,從而能達到疏松多孔、達到酥脆的效果。
諸城市德仁機械有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售為一體的公司,以生產食品機械為主,專業從事果蔬風干清洗流水線,漂燙機、巴氏殺菌機,風干線,烘干機,真空凍干機,真空油炸機等,各種果蔬、凈菜加工、瓜果、根莖類、玉米脫粒、肉類、海產品等的清洗、切割、去皮及各種不銹鋼輔助設備的研發與制造,生產、銷售、技術咨詢及服務于一體的綜合性企業。
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