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更新時間:2021-08-25 22:35:15瀏覽次數(shù):414次
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速凍小龍蝦加工設(shè)備海鮮清洗機物料落入水中,利用槽體中超聲波振動清洗,物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū),物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上,被提升出內(nèi)槽體,再經(jīng)過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進(jìn)入下面的工序。
1.速凍小龍蝦加工設(shè)備海鮮清洗機由槽體、支架、網(wǎng)帶、漂浮物撈取裝置、電機、水泵、氣泵、減速機等組成。漂浮物通過上端的溢水口排出,保證水池干凈的同時,能夠及時的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。設(shè)備全部采用密封結(jié)構(gòu),保證不漏水,且清洗方便。清洗機上端設(shè)有噴淋裝置,物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸*端噴淋區(qū)進(jìn)行二次清洗。二次清洗區(qū)采用凈水噴淋,需要自接自來水,兩側(cè)有內(nèi)擋板,便于做清潔清洗。物料落入水中,利用槽體中超聲波振動清洗,物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū),物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上,被提升出內(nèi)槽體,再經(jīng)過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進(jìn)入下面的工序。清洗下來的漂洗物,經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中,進(jìn)水管和噴淋水管始終供水,使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。小龍蝦加工工藝流程很多,其中包含了龍蝦球、龍蝦尾、麻辣小龍蝦、速凍小龍蝦加工等等,以及蝦殼飼料深加工等,龍蝦渾身都是寶,帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)龍蝦加工工藝不同所用到的設(shè)備也是各不相同。但是前期處理設(shè)備基本相同,如小龍蝦清洗機,小龍蝦油炸機,小龍蝦蒸煮線,等等這些都是小龍蝦深加工常用到的設(shè)備。
2.速凍小龍蝦加工設(shè)備海鮮清洗機的工藝流程:原料蝦驗收→分級挑選→浸泡排泄→三道清洗→蒸煮→冷卻→二次挑選分級→稱重擺盤裝袋→灌加湯料或佐料→真空封口→速凍→裝箱冷藏。
預(yù)冷機用于物料高溫漂燙后快速冷卻及護(hù)色使用。物料由漂燙池網(wǎng)帶自動輸送至護(hù)色機進(jìn)行冷卻降溫,護(hù)色機外接水源對物料進(jìn)行降溫。冷卻池設(shè)有溢流口,護(hù)色機內(nèi)用水水位高于溢流口,水會不斷流出以保證護(hù)色機內(nèi)不斷有降溫水注入使溫度不會升高以達(dá)到降溫的目的。
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