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山東福旺達機械科技有限公司
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更新時間:2021-08-26 21:51:07瀏覽次數(shù):352次
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羊肉真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,可提高調(diào)味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉
羊肉真空滾揉機
真空滾揉機fwd-800l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機主要作用是經(jīng)過鹽水注射機注射的雞肉或預腌過的肉類放在滾揉機中 ,經(jīng)雞肉真空滾揉機fwd-1000l滾筒慢速柔和的翻滾,使雞肉得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
羊肉真空滾揉機特點:
1、真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間;
2、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑,還可以根據(jù)用戶需求增加自動吸料裝置(自動吸料真空滾揉機);
3、電腦控制滾揉機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個工藝配方。
4、真空滾揉機結(jié)構(gòu)設計合理,整機為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,使用壽命長,故障率極低。
愛心雞排滾揉機揉機fwd-800l參數(shù)及價格:
生產(chǎn)能力:500-700kg
功率:3k
真空度:0.04-0.08mpa
電源電壓:380V
不僅可以將成塊的雞肉進行滾揉,還可以對整雞、整鴨進行滾揉,通過雞肉真空滾揉機的滾揉,把腌料更好的滲透到雞肉、整雞鴨的肉組織里面,呼吸式滾揉更是增加了雞鴨肉的彈性,滾揉完之后在進行煙熏上色,這樣烤雞烤鴨就能香噴噴出爐啦,好吃好看操作又簡單!
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