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諸城市安泰機(jī)械有限公司
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所 在 地諸城市
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更新時(shí)間:2021-08-27 23:51:26瀏覽次數(shù):443次
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豬皮豬蹄蒸汽鹵煮夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
豬皮豬蹄蒸汽鹵煮夾層鍋適用于煮雞.煮肉、蒸肉制品,花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用作鮑魚(yú)、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼等。廣泛適應(yīng)于學(xué)校食堂、公司食堂,企事業(yè)單位*廚房等的熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等。應(yīng)用與大食堂制品企業(yè)、屠宰行業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥化工等實(shí)現(xiàn)熬制、蒸煮、熬黃香、熬糖等。
豬皮豬蹄蒸汽鹵煮夾層鍋設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,容積大,利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導(dǎo)熱油加熱方式。使鍋內(nèi)溫度均勻,蒸煮出料時(shí),鍋內(nèi)湯汁不需要排除,蒸汽與湯汁不接觸,不會(huì)污染湯汁,湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。節(jié)約能源,降低成本。溫度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;整機(jī)含有自動(dòng)控溫裝置、加熱裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等。
夾層鍋的分類:
1、材質(zhì) :304
2、支撐方式:立式、可傾式
3、加熱方式:電加熱;
4、介質(zhì):導(dǎo)熱油
5、附加功能:帶(不帶)攪拌
導(dǎo)熱油夾層鍋型號(hào)分為:50升,100升,200升,300升,400升,500升,600升,800升,1000升等
導(dǎo)熱油夾層鍋以電為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱時(shí)間短等特點(diǎn),特料攪形式采用刮底、
刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻,鍋體全為不銹鋼,衛(wèi)生。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬
等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合
我公司制作的夾層鍋,鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。
豬蹄鹵煮夾層鍋的特點(diǎn):
1、受熱面積大
2、受熱均勻
3、熱效率高
4、物料沸騰時(shí)間短
5、物料加熱溫度容易控制
有兩種大類:可傾斜(方便倒料)、立式(結(jié)實(shí)耐用)兩類;
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