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自動開門噴淋式調理殺菌鍋

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更新時間:2021-11-24 16:45:27瀏覽次數:443次

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產品簡介

噴淋式(間升間冷)調理殺菌鍋適用范圍 全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料: 金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。 玻璃瓶制品

詳細介紹

自動開門噴淋式調理殺菌鍋設備特點

全自動開門設計,殺菌效率提升明顯

開發的全自動開門技術,代替人工開門,大大提高了殺菌效率,配合自動輸送料裝置,使傳統殺菌工作升級為流水線作業,是大規模食品生產企業的選擇。

罐內溫度非常穩定,熱分布均勻

為保證更均勻傳遞和熱分布,在殺菌罐內設置七排扇形噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。

升溫快

由于鍋內只有少量循環水,并采用高效率換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,可以限度地保留食品的風味和色澤,能有效降低能源的消耗。

完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌

精確的壓力控制,±0.005Mpa。殺菌過程中對罐內的溫度和壓力進行連續監測,控制系統自動對罐內壓力進行校正,以使其與包裝內的壓力相適應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破環或變形。

可選測量F值的功能*

殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。

噴淋式(間升間冷)調理殺菌鍋適用范圍

全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:

金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。

玻璃瓶制品


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