苦蕎片面食生產線以玉米粉、米粉、小麥四等為主要原料，可以生產鍋巴、薯條、薯片、尖角脆、比薩卷等產品。通過變換膨化機的磨具和成型切斷機即可生產多種形狀的產品，較為復雜的三維立體妙脆角、小魚、等產品需配合整形切斷設備，通過更換滾刀性狀可以實現加工不同形狀的產品。苦蕎片/鍋巴油炸面食生產線是機械化生產，不僅保留了手工面食制品脆而不膩的良好口感，更實現了原料、造型的無限創新；一臺雙螺桿擠出機即可完成混合揉練、蒸煮熟化、擠出成型的過程。配套沙拉切斷機、油炸機，可生產沙拉片條、鍋巴等2D油炸面食產品；配套壓花機、復合成型機、油炸機，可生產妙脆角、枕包、金魚等3D造型的油炸面食產品

工藝流程：
原料混合-膨化--整形切斷-油炸-噴油調味-冷卻-包裝

設備配置：
拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化機→整形切斷機→輸送機→提升機→稱斗→自動油炸脫油機→提升機→稱斗→雙筒旋轉八角調味機

苦蕎片面食生產線技術參數：