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屠宰流水線

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更新時間:2022-09-03 12:19:58瀏覽次數:528次

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產品簡介

一,維護方法①每班產結束,操作者應及時清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施

詳細介紹

一,維護方法
①每班產結束,操作者應及時清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。
屠宰設備的轉動件、移動件多,磨損快,外部工作條件惡劣,它所接觸的介質是水、油、蒸汽等。大多有一定的腐蝕性,另外,為了衛生要求,很多設備每使用一次后,要用水來沖洗。為此,設備的重要部位要有防水罩。對于減速器,一定要灌足油到游標線、并保持在游標線之上,不能少也不能太多。
②定期檢查屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞,應及時擰緊和跟換。定期檢查屠宰設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應及時修復和更換。一般屠宰生產線的軸承每半年替換一次潤滑油,一般選用鈣基潤滑油;
屠宰設備從結構上來講,較多采用滾筒、偏心之類構件,回轉半徑大、轉速也較快,是機器中的震動源,能產生噪聲,并容易使各部件的鏈接松動,造成事故,因此設備保養的首要一條對螺栓、螺釘等各種緊固件要勤檢查、勤擰緊,特別是設備使用初期,由于連接件、緊固件的毛刺、粗糙等因素,在振動的作用下已緊固好的接合處,有可能松動、移位,應規定定期全部擰緊,緊固數次知道結合趨于穩定也不能疏忽。
③屠宰生產線不要與腐蝕物接觸,避免影響運行,縮短設備使用壽命

二,注意事項
1、一切的保護和養護作業都有必要在堵截電源的情況下進行。
2、定時對機件進行清洗,對運轉零件進行養護。
3、在作業過程中,若是機器聲響不正常有必要當即停機查看,待毛病掃除后方能持續作業
4、屠宰機械持久運用橡膠毛棒磨損或開裂,應及時替換,以確保正常的脫毛作業效率。 
5、屠宰設備不能攀越、站立、登坐或依靠,也不能掛物品或進入,有時在設備運動時不得不在設備上面工作。這時必須非常小心,在設備運行不正常時不要用手抓,應先使用急停開關,進入正在安裝設備的區域應戴安全帽,要攀登去維護設備時,要使用架子或升降平臺并系安全帶,一人操作一人監護。設備可能或沒有適當的防護罩設備運行時千萬不能在設備上工作,除非明確要求這樣做,特別注意的是沒有防護罩的轉動部件。
三,選購方法
1、設備選型的過程
首先展開國內外市場的調研,收集相關生豬、牛、羊屠宰加工設備的資料,根據生產規模擬選設備明細,包括產品名稱、規格型號、生產能力、配套動力及價格。對多家設備生產用戶進行了解和分析,并對其設備的性價進行評估。設備供貨方式的選擇,包括設備制造周期、付款方式、設備檢驗方式和包裝運輸方式等。
2、設備選型的技術要求
主要包括設備的選型配套能夠滿足工藝技術要求和加工質量,滿足設備的使用壽命、可靠性、可操作性和衛生安全要求,滿足設備的安裝調試技術條件和維護保養技術服務要求。新技術和新設備要經過技術鑒定、工業性試驗證明是成熟技術,并能實現與其他設備配套使用。為防止肉品污染,設備的材質應符合食品安全標準,制造應滿足食品設備通用技術要求,清洗、消毒等裝置應符合生產工藝要求。

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