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山東銘霖機械科技有限公司
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| 傳動方式 | 內傳動式 | 凍結時間 | 20min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 45kwkw | 耗冷量 | 22kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 送風方式 | 垂直送風 | 外形尺寸 | 6600*2200*2200mm |
| 制冷范圍 | -35° |
面食速凍機是：能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。 面食隧速凍機使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,隧道式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。 網帶上下都能通風,凍結速度快。 增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的
面食隧道式速凍機主圖：
面食隧道式速凍機原理：
隧道式速凍機，是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計*、性能良好的單體速凍機，該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，性能穩定可靠等優點。
本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節能、衛生、清洗維修方便等特點，已被國內許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
結構特點：
1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。
4. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。
5. 采用水沖霜，保證清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生 HACCP要求。
產品優勢：
1、設計制造精：采用計算機優化設計和精藝工序制造，創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結的速度快，凍品品質優，
3、衛生程度高：采用當今*的設計理念，特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高：采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節省能量。
5、速凍效率高：采用變片距、順排結構的冷風機，集霜率低，增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便：機電一體化設備，可直接安裝在室內水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷。
面試隧道式速凍機參數：
設備外形尺寸 7000*2410*2300mm 庫體尺寸 5000*2100*2000m m
凍結時間 12-60min可調 裝機功率 3.55KW
電源 380V 網帶寬度 1350mm
功率 24KW 輸送電機 渦輪蝸桿雙級減速機
0.55KW
保溫板厚度 150mm 保溫材料 聚氨酯
沖霜方式 水沖 沖霜水量 5m3/h
循環方式 冷風均壓強制循環 制冷工質 R22
進料口尺寸長/寬 1000/1500mm 出料口尺寸長/寬 1000/1500mm
結構形式 連續式 輸送形式 網帶304鋼絲編網帶
庫門數量 1扇 庫板聚氨酯容量 ≥42kg/m
庫門密封形式 耐低溫封條 主庫體結構形式 全封閉六面體
有效網帶長度 7m 有效網帶寬度 1250mm
凍結產品允許高度 120mm 裸凍物料密度 20kg/㎡
除霜水溫度 ≥15℃ 風機數量/轉速 4臺*0.75kw
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