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真空和面機適用于各種面食產品的加工

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參   考   價: 30000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號CYJX-50kg

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

聯系方式:朱經理查看聯系方式

更新時間:2024-08-17 15:45:30瀏覽次數:229次

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產品簡介
電源電壓 380v 功率 7.5kw
和面量 一次可以和兩袋面kg/次 和面時間 6分/次
類型 真空式和面機 適用范圍 面包房
外形尺寸 1280*1000*1430mm 重量 700kg

1、真空和面機加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好;

2、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團;

3、真空和面機具有自動出面功能,正反轉功能,自動翻箱功能。

詳細介紹

真空和面機在負壓狀態下進行和面,使面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。這使得加工出來的面品口感光滑、透明度高、彈性好,筋性、咬勁、拉力都遠遠優于普通和面機。真空和面機具有自動出面功能、正反轉功能、自動翻箱功能,可以根據工藝要求設定和面時間、真空度,操作更加方便。?真空和面機加工的面團表面松散、內部均勻,面筋值較高,彈性好,面皮透明度高,不粘結,口感光滑。此外,真空和面機還能保持面團在夏天不會自然醒發,面團切面無氣泡,做成的面皮不粘皮、不破皮,晶瑩剔透


關鍵詞:和面機

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