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全自動油水混合型燃氣油炸機是一款自動化程度比較高的油炸設備,實現了從自動上料到自動出料機械化的操作模式,解放了工人的勞動量,提高了生產效率
全自動油水混合型燃氣油炸機是一款自動化程度比較高的油炸設備,實現了從自動上料到自動出料機械化的操作模式,解放了工人的勞動量,提高了生產效率??紤]油炸機的節省炸油情況,采用油水混合油炸工藝,油炸過程中產生的殘渣可以實現自動過濾,避免污染炸油,延長炸油的使用時間。油炸機全程油溫實現自動控制,溫度設定調整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。 底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生
全自動油水混合型燃氣油炸機主體使用SUS304不銹鋼制作,選用進口品牌燃燒機,燃燒效率高達99.5%和浸管式加熱形式的結合,同時配備安燃全保護及自控裝置,工作火燃穩定、無脫火、回火現象??刂葡到y超壓、欠壓以及熄火保護功能,確保密閉式燃燒的安全運行??商娲仩t使用,綜合成本與燃煤相當。同時本機可實現自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。
自動上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出燙傷工人的現象,保證操作者的安全。
自動攪拌:能夠有效模擬人工進行攪拌,使炸制的產品均勻。自動攪拌一般有兩種類型的攪拌方式,環形攪拌適應于易于沉底的油炸食品,而行星攪拌方式對于前期沉底后期漂浮的產品更加適合一些。
自動過濾:采用油水混合油炸工藝,根據油和水比重不同的關系,在油炸過程中產生的殘渣可以通過油炸機的串行端口滑落到底部的水區中,再由底部的排污閥將其排出油炸機,避免發生變質對炸油造成破壞,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。延長了炸油的使用時間。
自動瀝油功能:在油炸產品結束進行出料前,我們設有自動瀝油環節,將油炸產品中過量的炸油進行有效過濾到炸油中,瀝油時間的長短可以根據需要選擇設置,既節省了炸油又能有效保證油炸食品不會過度油膩。
自動出料:自動出料既減輕了工人的勞動強度,同時也保證了所炸產品的一致性,保證了產品的色澤和口感。
全自動油水混合型燃氣油炸機采用圓形鍋體淺油槽設計,相對而言容油量更小,在節省成本方面比較突出。保溫采用的是優質耐用具有防火絕緣耐高溫的硅酸鋁進行保溫,即保證了工人的安全又防止油炸過程中熱量的散失。鍋體可以根據需要設置成方形鍋體或者圓形鍋體。
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