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山東中聯普惠智能裝備有限公司
1、殺菌工藝水在上罐預熱,殺菌時可快速充滿下罐(2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫,節約水資源和蒸汽熱能,降低生產成本
1、殺菌工藝水在上罐預熱,殺菌時可快速充滿下罐(<3min),產品升溫快,提高生產效率;
2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫,節約水資源和蒸汽熱能,降低生產成本;
3、我司設計的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音;
4、新設計的液流切換裝置,使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;
5、配負壓安全裝置,避免出現人工誤操作,形成負壓,保證設備的安全性;
6、整個過程采用PLC自動控制,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7、可選擇釜內帶鏈條傳動,方便進出筐,節省人力;
8、配備三重安全聯鎖,防止工人誤操作,避免事故發生;
9、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態,減少損失。
1、熱水罐班前加熱,達到工藝設定溫度;
2、將產品裝入殺菌釜中,關閉釜門;
3、開啟平衡裝置,熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內,到達工藝設定液位;
4、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環,蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;
5、進入殺菌階段,循環泵一直處于開啟狀態,溫度波動時,通過閥門開關控制蒸汽量,實現溫度相對穩定;
6、殺菌階段結束后,停止向釜內注入蒸汽;
7、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存備下次殺菌使用,關閉平衡裝置;
8、通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水,實現釜內產品的降溫。
型號 | 直徑 | 筒長 | 總長 | 總寬 | 總高 | 容積 | 蒸汽耗量 | 設備功率 | 食品盤車 | 食品筐 | 設計溫度 | 設計壓力 | 試驗壓力 | |
(mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (m3) | (kg) | (KW) | (組) | (個) | (℃) | (Mpa) | (Mpa) | ||
ZLPH/SY900-2P | 900 | 1800 | 3500 | 1800 | 2700 | 1.32 | 45 | 5.5 | 2 | —— | 147 | 0.35 | 0.44 | |
ZLPH/SY1000-3P | 1000 | 2400 | 4350 | 1900 | 2900 | 2.12 | 95 | 8 | 3 | —— | ||||
ZLPH/SY1200-3P | 1200 | 3000 | 5150 | 2150 | 3600 | 3.45 | 165 | 14 | 3 | —— | ||||
ZLPH/SY1200-4P | 1200 | 3600 | 5750 | 2150 | 3600 | 4.46 | 195 | 14 | 4 | —— | ||||
ZLPH/SY1200-5P | 1200 | 4000 | 6150 | 2150 | 3600 | 5.5 | 215 | 14 | 5 | —— | ||||
ZLPH/SY1500-4P | 1500 | 4000 | 6350 | 2500 | 4300 | 7.8 | 335 | 31 | 4 | —— |
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