生意好壞跟烤餅技術同時也跟烤餅機械有相當關聯。麥發烤餅爐上下火控溫、鍋采用鋁制材料、外觀是不銹鋼材質，烤餅爐底部有四個輪子可以滑動使用。
上海麥發烤餅爐：1.液化石油氣，用鼓風機將燃氣和空氣按*比例強制送入烤餅爐膽；
2.設有自動熄火保護裝置，停電、燃氣耗量或任何情況下熄火“IC”火焰檢測系統即自動切斷氣源并發出報警聲；
3.的控溫儀器，顯示式控溫裝置，溫度均勻，使烘烤的食品比以電烤爐加工的食品更加可口，香氣更濃、口感更好、銷售更佳。整機造型精美，工藝*，運轉安靜、高效衛生，適用于學校、超市、休閑小吃、車站、機場休息廳及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。

品牌 ：麥發
設備類型 ： 烘爐                                      電壓  ： 12/220（V）
額定功率  ：100（w）                             外形尺寸： 910*600*740（cm）
凈重 ：80（kg）                                    包裝 ：紙/木
用途： 烤大餅、公婆餅、土家餅
該產品采用液化石油氣，用鼓風機將燃氣和空氣按*比例強制送入烤餅爐膽；爐內設有自動熄火保護裝置，停電、燃氣耗量或任何情況下熄火“IC”火焰檢測系統即自動切斷氣源并發出報警聲；精密的控溫儀器，顯示式控溫裝置，溫度均勻，使烘烤的食品比以電烤爐加工的食品更加可口，香氣更濃、口感更好、銷售更佳。