熱狗蒸熏設(shè)備的廠家新聞 。手機134*0665*4188同號

我國是較早應(yīng)用香辛料加工肉類的國家。津津樂道的“哈紅腸”（哈爾濱）“柴溝堡熏肉”（河北）“藤橋熏雞”（浙江）“李連貴熏肉大餅”（吉林）“溝幫子熏肉”（遼寧）“土家臘肉”（湖南）和“鹽焗雞”（廣東）等為應(yīng)用香辛料與煙熏的經(jīng)典之作。

從東方的臘肉、臘腸、火腿到西方的色拉米、培根、熱狗、帕爾馬火腿，波茨坦熏肉和詹姆斯敦熏肉，到如今壹遍布世界各個角落，但對香草及其煙熏功能與特色，卻依然鮮為人知。

熱狗蒸熏設(shè)備的廠家新聞。

1、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲藏100套不同配方。

2．設(shè)有管理人員、操作人員密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接模塊，實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)視功能、存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線（用戶選擇）。

3、具有蒸煮、△—Delta蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、噴淋、清洗等功能。

4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。

5、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

7、干燥、烘烤過程中可對濕度、溫度、排風(fēng)進(jìn)行控制。

8、新增超級蒸煮功能，可以實現(xiàn)產(chǎn)品快速升溫，特別適用于出口加工企業(yè)。

9、新增噴淋功能，實現(xiàn)產(chǎn)品快速降溫。

10、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

西方的香草于東方的香辛料的概念似乎大同小異，但是，二者不可混為一談。

經(jīng)觀察分析，西方的香草與東方的香辛料對人體的靶標(biāo)不同。東方的香辛料靶標(biāo)以舌、胃、脾、腸為主，所以東方的烹飪應(yīng)用香辛料重在調(diào)味。而西方的香草靶標(biāo)以心、血、管、腦為主，所以西方的烹飪應(yīng)用香草重在取悅和快樂。因此，東方政治注重全力，西方政治傾注思想。

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