魚類真空滾揉機

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更新時間：2024-08-05 17:01:43瀏覽次數：160次

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諸城市鈞乾機械有限公司

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產品簡介

滾揉機的用途：真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并較大限度的保持肉內的水分

詳細介紹

滾揉機的用途：真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并較大限度的保持肉內的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。是生產香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

滾揉機使用效果：

使腌制液在肉均勻分布并被充分地吸收。

增強肉的結著力，提高產品彈性。

制品的切片性，防止切片時產生碎肉。

增加保水性，提高出品率。

增加產品的柔嫩度與結構穩定性。