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鄭州泓源食品機械制造廠
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期
生產能力(kg/次) | 容積(L) | 功率(kw) | 斬刀轉速(r/min) | 斬鍋轉速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
90 | 125 | 23 | 1700/3400 | 8/12 | 1900*1400*1370 | 1300 |
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