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武漢用玖包裝機械制造有限公司
真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。
武漢鳳鵝真空包裝機 武漢鵝肝真空包裝機 臺州真空包裝機
產品名稱 :ZF-260臺式真空包裝機
★一、食品行業:包裝蘑菇,真菌,鮮菜,肉食品,果脯,食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、豆制品、化學品、藥材的顆粒、粉狀、液體等的商品進行真空包裝
★二、電子產品:如半導體,晶體,IC, PCB, 金屬加工件的防潮,防氧化變色等,布料、棉羊毛制品等物品的真空包裝
1、真空包裝的定義
真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后,再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。
2、作用機理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使*和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、*細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
3、工作過程:把產品放入真空袋中,把真空袋放入真空室,壓下上蓋.電機帶動真空泵抽氣(這個過稱中,有的真空袋會慢慢鼓起來,這是由于真空袋內的抽氣要比真空室慢,真空室的壓強比真空袋的小造成的),之后氣囊沖氣將封口條頂起,把真空袋封口.zui后,電磁閥打開,空氣進
真空包裝是將物品裝入氣密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝技術。真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,此后,真空包裝便得到迅速發展。
★真空包裝的特點如下:
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品*變質。
2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。
★真空包裝機發展歷史介紹:
我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非??春?。
真空,這一術語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內,低于一個大氣壓力的氣體狀態統稱為真空。真空狀態下氣體稀薄程度稱為真空度(degree of vacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的,采用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
★產品介紹:
我公司生產的電腦型全自動真空包裝機專為包裝含水量大的產品而設計,采用日本控制線路,吸取國外同行業的*技術經驗,其電器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點,這些優點使該設備便于清洗,就算用水直接沖洗也不會發生任何電器故障,架體采用標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,它*的傾斜臺面設計,可以保證產品內的水份不流失,從而使產品的含水真空包裝更易操作。
★用途:
真空包裝機,*,操作簡單,維修方便,用途廣泛,它適用于各種軟包裝材料,如各種鋁箔合成薄膜等。它能包裝固體,液體,粉類或黏糊類,食品,水果,種子,芳香物,化工品,電子產品,精密工具和量具,稀有的貴重金屬及惰性氣體,都能真空包裝,被機器包裝的產品,被機器包裝的產品,能防止霉變,腐爛和避免濕氣的侵襲,能更好的保證產品質量的清新度,延長食品的儲藏時間.
★技術參數:
型號:ZF-260 ZF-350 ZF-450
供應電壓:220v 220v 220v
功率:0.37w 0.37w 0.95w
功率真空室的體積:380×280×90 450×370×220 460×450×220
真空程度:-0.1MPAa -0.1MPAa -0.1MPAa
封閉規格:260mm 350mm 450mm
封閉形式:單封閉 單封閉 單封閉
排氣裝置體積:10m3/h 10m3/h 20m3/h
外表規格:480×330×360 560×420×340 560×520×460
重量:35kg 44kg 68kg
〖售后服務承諾〗
★★★★★產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務+上門安裝調試★★★★★
★我們是專業的包裝機械生產廠家,適合食品、醫藥、化工等行業的包裝機械,擁有專業的研發、設計、生產人員,可以根據客戶的需求定制各種包裝機械設備如下產品:
★灌裝機械:灌裝機=[油類灌裝機裝機系列]-[液體灌裝機系列]-[膏體、濃醬灌裝機系列]-[啤酒飲料、礦泉水灌裝機] 灌裝機可以根據生產量定做十六個頭的生產量!!!
★包裝機=[膨化食品包裝機系列]-[立式制袋包裝機系列]-[半自動包裝機系列]-[枕式包裝機系列]-[真空包裝機系列]
★[封口機系列]=[打包機系列]=[打碼機系列]=[噴碼機系列]=[封尾機系列]=[收縮機系列]=[折紙機系列]=[貼標機系列]=[旋蓋機系列]=[鎖口機系列] 武漢捷力包裝機械廠熱忱歡迎您?。。?/p>
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公司主營:包裝機||灌裝機||封口機||打包機||收縮機||旋蓋機||折紙機||鎖蓋機||噴碼機
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