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產品參數：

型號	鍋直徑mm	外形尺寸mm	功率kw	電壓
GH-A002單頭A	500	11001000（800+500）	12	380v
GH-A002單頭B	500	11001000（800+500）	15	380v

產品介紹：

拋炒鍋系列特點：

1.采用的電磁加熱技術，加熱速度快，電磁熱效率在98%以上，能源效應比傳統燃油、燃氣爐具高達50%；

2.五檔火力調節確保溫度均勻和食品美味；

3.*設計，吳燃燒廢氣，煙塵排放，熱能損耗小，室溫低，空氣清新，廚房環境大大改善，廚師健康有保障；

4.高可靠性控制部件確保惡劣環境使用；

5.*的主板設計和軟件控制技術確保設備穩定運行；

6.*的開關設計，高檔防水數碼顯示屏，突顯商用廚房高貴品質；

7.系統內嵌多重保護，防止意外事故發生，確保用戶放心使用；

8.全不銹鋼結構設計讓設備敬酒耐用。

9.使用與各大賓館、酒樓。

特性：

1）采用技術的德國西門子IGBT模塊設計

2）國家高頻線雙層線盤，火力更強勁

3） 430耐用不銹鋼帶反邊沖壓大鍋

4） 5段斜諧率調節確保發熱均勻和食品美味

5） SUS304#高檔不銹鋼結構，更加穩固耐用

6）國內、爐身前綴，采用不銹鋼印花板、盡顯豪華大方

7）自動出水功能、更顯人性智能化

8）智能數碼顯示、容易探操控火力大小。

9）三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康

10）滿足IP44防護等級的18重安全保護，使用更安心

11） *工作環境，烹飪更愜意

12）耐用金屬柄、檔位齒輪拔動調節操作簡單方便

電磁加熱，火力大，速度快。炒菜煲湯兩用

*，MTBF時間長，*更具*。

節能，比傳統的燃氣，煤，柴油等節能40-75%，更省錢。等于賺了一臺省錢機

炒菜味美，比傳統炒出的菜更具地道美昧，是廚房的好幫手。

省力省時省心：一打就有火：省力；火力更具旺力：省時；省心：不用為點不著火而煩惱

*設計的導流機箱設計，使控制器整體的骰熱拮構更高效和合理，保證控制器的穩定工作；同時zui大限度的減少風流對機芯零部件的干擾，保證控制部分不受水汽、油煙、蟲害的影響，從而更持久耐用。

一體式大炒線盤組件

1、自行設計的線盤骨架設計、保證線盤的機械強度和耐高溫能力，
2、并減少線盤使用過程中的變形現象。
3、多達3500股的工業級絲包線和優質磁條，減少高頻大電流時的趨膚效應，線盤發熱量更低，發熱效率更高。
4、的火力均勻加熱技術，滿足傳統燃氣“包圍火力"效果。

*功率組件

1、使用*大功率模塊器件，確保質量穩定和可靠。
2、獨到的單脈沖保護功能，結合諧振電路的諧波吸收網絡，有效防止IGBT模塊的受損。
3、完善的過欠壓保護、缺相保護、IGBT過溫保護、*提升電路的性能。
4、自主知識產權的3000V方案，使器件發熱量更低，特別在大功率段明顯憂于普通的1600v方案。