可傾夾層鍋蒸汽加熱蒸煮鍋立式鹵煮鍋

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更新時間：2024-11-19 14:46:02瀏覽次數：58次

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諸城市佳鴻機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：60條

所在地區：山東濰坊市

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產品簡介

功率	3.3kw	鍋體直徑	1200mm
加熱方式	蒸汽	加熱面積	0.6㎡
容積	600L	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸	200016001100mm	轉速	2000r/min

電加熱夾層鍋的工作原理主要是利用其能量轉化的物理特性，首先利用煤粉、碳、燃氣等燃燒加熱性質的原材料產生一定的熱量，然后通過導熱設備將熱量吸收，使蒸氣鍋裝置內的水吸熱沸騰產生大量的水蒸氣，水蒸氣再經過汽包等分離裝置將飽和狀態的蒸汽進行分離，這時水汽會經過分離器進入到過熱裝置里，經一系列的熱量傳達從而起到理想的加熱要求，在科學領域的不斷發展，蒸汽夾層鍋也不斷地被技術創新，在原有的設計理念及設備配置上，

詳細介紹

可傾夾層鍋 蒸汽加熱蒸煮鍋立式鹵煮鍋

可傾式夾層鍋的工作原理主要有固定式和可傾式兩種結構，用戶可根據自己需求選擇所需形式，且可選擇裝備攪拌裝置，采用夾套加熱方式，可獲得很高的成品濃度，可傾式電加熱夾層鍋可作90度翻轉方便出料于清洗，可以采用蒸汽加熱，電加熱。燃氣等加熱方式具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。是由半球形罐、支架、翻轉裝置、攪拌裝置等部分組成。

可傾夾層鍋 蒸汽加熱蒸煮鍋立式鹵煮鍋

立式夾層鍋的工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內。立式夾層鍋（固定式夾層鍋）按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種，由于立式夾層鍋底部不好安裝爐氣灶，因為這款設備出料方式是從底部出料的，所以世面上都不設有燃氣加熱的立式夾層鍋。有多種高選擇性的夾層鍋，與食物的接觸部分由食品級不銹鋼制成，安全，衛生且易于操作。

關鍵詞：夾層鍋