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餐廳蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋 蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋參數(shù) 蒸汽蒸煮鍋

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品       牌

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更新時間:2024-12-20 11:29:04瀏覽次數(shù):64次

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餐廳蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋 蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋參數(shù) 廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、腌漬、浸糖等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

餐廳蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋   蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋參數(shù)    結(jié)構(gòu)
   蒸煮鍋主要由鍋體和支架組成;鍋體是雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉(zhuǎn)開蓋,內(nèi)配蒸煮籃。

 

餐廳蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋   蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋參數(shù)   特點
   蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

 

廳蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋   蒸汽加熱熬粥蒸煮鍋參數(shù)    使用注意事項
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

 

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