油水混合的特點：油水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時清除，不會因普通油炸機短時間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費。該設備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動控制。節油50%，節電、節煤40%，不銹鋼制造，安全衛生。

1、油炸機采用上*的油水混合技術，變頻調速，油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。

2、殘渣中所含大量的食用油經過油水分離后返回油層，這樣，既大大延長了油的使用周期，降低了油的消耗，節油效果十分明顯，又使得炸品色香味更佳，外觀更加漂亮。

3、油炸機設置提升系統，能將輸送機提升至適當高度，使得對機器的清洗，檢修極為方便。

4、油炸機適合炸制時間在15秒-8分鐘內的用戶需要，經過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業使用。

山東諸城市大洋食品機械有限公司是我們國內專業生產油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設備及蔬菜加工設備的主要生產廠家之一，業務客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶?，F已具備集研發、制造、生產、銷售于一體的綜合企業實力。