燃煤型炸薯條的機器，自動油炸鍋采用油水混合新技術，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。設備設有自動出料裝置，操作方便，使整鍋產品的顏色，油炸度*。

    燃煤型炸薯條的機器，自動油炸鍋油炸機雙溫控，即對油的溫度可以自由設定、控制；水的溫度也可控制。對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環系統，將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內，不至于使水沸騰到油中，發生溢油現象。油炸過程中產生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機內的廢渣，以此達到清潔油的作用，使油炸機內的油長時間不變黑，不酸化。比普通油炸機節油50％，節煤40％。

有手動出料和自動出料兩種類型，具體參數為：

手動出料燃煤油炸機參數：

MYZ1000型油炸機 機器重量380kg  外形尺寸1140*640*1000mm

MYZ1200型油炸機 機器重量380kg  外形尺寸1590*640*1000mm

MYZ1500型油炸機 機器重量380kg  外形尺寸1920*640*1000mm
自動出料燃煤油炸機參數：

MYZ1500型油炸機   功率是0.75kw+1.1kw/380v   機器重量480kg

MYZ1800型油炸機   功率是0.75kw+1.1kw/380v   機器重量580kg

MYZ2000型油炸機   功率是0.75kw+1.1kw/380v   機器重量680kg