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冷風(fēng)循環(huán)干燥機(jī)的特點(diǎn),原理和應(yīng)用
閱讀:1990 發(fā)布時(shí)間:2010-12-12一、概述:
采用進(jìn)口部件,運(yùn)行穩(wěn)定。
采用法國軍工藝溫濕度控制系統(tǒng),調(diào)節(jié)*適合溫度。
掌握*干燥工況,結(jié)合*控制技術(shù),比一般工藝節(jié)能百分之三十。
二、工作機(jī)理:
在保溫密閉的庫內(nèi)用率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng),使之形成強(qiáng)對流及負(fù)壓區(qū)。在率的制冷機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下,庫內(nèi)冷熱風(fēng)迅速交替,當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對流時(shí)使物品表面溫度升高,體內(nèi)水分不斷泄出,出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂,把表面的水分迅速帶走,通過冷排形成冷凝水排出庫外。
冷風(fēng)干燥是利用空調(diào)除濕的原理,將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。
低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。
三、特點(diǎn):
1、采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環(huán)保;
2、采用我公司技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式,拓寬了除濕機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能百分之三十以上,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
3、中低溫干燥方式(15-50度60度80度),接近自然干燥,被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高,無污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
5、采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 (氮?dú)狻⒍趸肌鍤狻⒑猓m用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料;
6、PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
7、干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用,縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用;
8、采用配套,充分保證整個(gè)機(jī)組及設(shè)備性能,谷輪壓縮機(jī),ACLO膨脹閥等;
9、設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等;
10、外觀設(shè)計(jì)美觀大方、機(jī)組占地面積小;
四、應(yīng)用領(lǐng)域:
本裝置可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品及各種農(nóng)產(chǎn)品的脫水干燥。廣泛適用于各種果蔬產(chǎn)品:如胡蘿卜粒、櫻桃、甘蘭菜等。各種海產(chǎn)品:如海參、魚翅、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類的干燥。各種風(fēng)干肉食:如板鴨、風(fēng)肉等。