真空和面拌粉機(jī)，自動真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機(jī)，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。

真空和面拌粉機(jī)，真空和面機(jī)結(jié)構(gòu)：真空和面機(jī)是由機(jī)架，機(jī)體，可95度傾斜面箱，面箱蓋，機(jī)械傳動部分，抽真空系統(tǒng)和電氣部分組成。
材質(zhì)：機(jī)體，機(jī)架，面箱，面箱蓋，和面漿葉采用的是SU304不銹鋼材質(zhì)。
特點(diǎn):1.面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面漿葉為鏡面拋光處理。
2.抽真空采用水環(huán)式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞，更加耐用，zui高真空度可達(dá)到-0.09mpa。
3.操作面板采用中英文對照兩種文字，控制系統(tǒng)由PLC和觸摸屏組成。
和面原理：真空和面機(jī)是在0--0.09MPa負(fù)壓真空狀態(tài)下，使一部分水氣化霧化，使面粉顆粒吸收水分的同步率提高，在漿葉的高速攪拌下，面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成，層層疊加，形成一個個小面團(tuán)。
多年來，超然人以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)惠的價格贏得了市場，贏得了信譽(yù)，產(chǎn)品國內(nèi)外；深受用戶歡迎。適用范圍：適用于各種面皮的制作，制成的面皮抗拉力好，包餡時不易破皮，煮制時不混湯，不破皮，耐水煮，透明度好，口感有嚼勁。