白菜斬拌機產品介紹：
我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的要求，使斬切、乳化達到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設有防水膠條，使斬拌或清洗時不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長軸承的使用壽命，防止油污進入鍋內，保持刀軸旋轉部位良好的潤滑，使傳動平穩。也可改用變頻控制，刀速調整范圍大，適合多種不同工藝要求。
白菜斬拌機性能優點：
◎ 斬刀為國內廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進口*；
◎ 斬鍋為國內質量*的專業鑄造商制作；
◎ ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
◎ 整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠；
◎ 可變頻加速。
產品技術參數：
| 型號 | ZB-80 | ZB-125 |
| 生產能力（kg/次） | 40-50 | 70-80 |
| 料鍋容積（L） | 80 | 125 |
| 功率（kw） | 22 | 26 |
| 斬刀把數（把） | 6 | 6 |
| 斬刀速度（r/min） | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
| 斬鍋速度（r/min） | 8/12 | 8/12 |
| 主機尺寸（mm） | ≈2300*1020*1195 | ≈2400*1420*1300 |
| 重量（kg） | ≈1100 | ≈1300 |
開機前準備工作：
1.首先將設備固定平穩，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現象，確認無誤后方可試車。
3.試車前點動出料器開關或鍋開關（轉鍋為逆時針），若出料器或 斬鍋反方向旋轉需調換電源線路后方能試車。（40型斬拌機無出料器，需點動轉鍋或低速觀察斬刀旋轉方向判斷接線是否正確.）
合理使用斬拌機：
1.斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機的技術參數。
2.過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，冰肉斬拌機尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀，或斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發生損刀事故。
3.使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。
4.正確合理的使用斬拌機會延長其各個部位的使用壽命。
安全使用斬拌機：
我廠生產的斬拌機帶開蓋斷電保護功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能對機對人產生傷害，請你注意不能在開機時開蓋，不能使用金屬制品翻動斬料，設備工作時不準將身體的任何部位進入蓋內。出料后清洗時必須斷電操作，清洗時盡量不要對電器部分直接噴水，以免損壞電器系統。
為什么選擇♥新德利♥斬拌機？
新得利產品從選料、切割、預裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業的團隊協作完成，確保每一臺設備從細節到外觀的質量，確保用戶用的放心、舒心！
備注：
簡裝，可根據客戶要求。
整機保修一年，終生免費維護。
