王偉
微波烘焙原味花生米熟化設備簡介
微波紅外組合烘焙熟化設備是一種新型花生米加工設備,在微波烘烤過程中均不均勻取決于花生米的顆粒均勻度、飽滿度和花生濕度等因素,微波+紅外組合焙烤熟化設備屬于低溫烘焙的范疇,微波烘焙熟化設備主要適用于應用于豆類、芝麻、高粱、燕麥、薏米、花生,五谷雜糧、及堅果、核桃、開心果、紫薯丁、棗片,原味花生米,南乳花生米,鹽水花生米,五香花生,帶殼花生,糧食的烘干、焙烤以及熟化、大豆脫星,堅果類的熟化,以及紅薯片,土豆片的焙烤熟化,色香味俱全,烘干,烘烤,膨化不同工藝的加工處理。
微波烘焙原味花生米熟化設備性能特點
微波烘烤速度快,環保衛生,外觀顏色不變,口感蘇脆,微波功率密度分布均勻等。微波紅外熟化,香味十足,利用微波穿透物料內外同時加熱,無需熱傳導,熟化過程僅需十幾分鐘,微波烘焙物料相對靜態,物料保證原有形狀無破損,微波低溫熟化營養健康,100℃即可達到熟化目的,有限程度保留物料營養成分,微波防泄漏專業化設計,泄漏指標小于國標,微波焙烤溫度可調,豆類、芝麻熟化溫度不同,可根據需要調節,自動糾偏連續輸送設計,利用微波的生物效應可有效實現大豆脫星,溫度可控,即可低溫烘干也可以高溫熟化,全自動控制,溫度、功率、傳動速率可調,適應不同物料的應用。
微波熟化與傳統的炒貨制作方式相比,微波加熱不像傳統的電加熱,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲殺菌作用。傳統的加熱給環境空氣加熱,然后再通過空氣為花生加熱,這種加熱烘烤法常常出現花生味變苦和顏色變焦黃,溫度很難控制。 可根據用戶需求量身定制,與您的生產線無縫銜接,同時提供相關工藝支持,設備變壓器采用油冷,確保連續工作,我們竭誠為您量身服務。