產品用途 | 玉米片早餐谷物生產 | 電壓 | 380V |
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功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
產品簡介
詳細介紹
早餐谷物玉米片休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。早餐谷物食品是由一種特殊結構的擠出機加工而成,與傳統法相比在產量、品質、原料適應性方面又提高一步,使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
根據市場需求結合國外設備的生產經驗研發生產的新型休閑食品設備,玉米片生產設備操作簡單易學適應了現代社會人們對飲食強化處理的大形勢,滿足人們對營養均衡的要求,還避免了引進國外設備投資大、運行費用高等特點,同時具有自動化程度高、節能等優勢。玉米片生產設備該生產線可采用燕麥粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉等各種五谷雜糧為原料,加入各種維生素、蛋白質和礦物質進行處理,在擠壓機中擠壓、熟化、成形后重新生成新的營養餐,其食用方法更簡單方便,既營養又更能適應現代節奏的生活.兌入咖啡、牛奶、酸奶或功能飲料后,可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當成甜脆休閑小吃食用
烘烤玉米片生產機械設備
玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料選用硬質馬齒型玉米,因其角質胚乳含量較高,淀粉糊化后透明度高,產品外觀好。食用時,用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內,可做成玉米片湯。目前我國生產的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態,給加工操作過程帶來不便,所以生產玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。
濟南盛潤機械有限公司經過生產和實踐,玉米片生產線的生產設備不斷改進,自動化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續進行,造粒成型也在擠壓機上一次完成,通過預干燥后壓片成型,使產品 加均勻,口感 。
烘烤玉米片生產機械設備
早餐玉米片生產線,是盛潤結合歐洲技術,研發生產的一條全自動生產線。該生產線以玉米、小麥、燕麥等多種谷物為原料,經雙螺桿擠出機實現蒸煮熟化、造粒,再經壓片、烘烤、噴涂等工藝過程,即可制成原、甜、咸味的脆性即食早餐玉米片食品;該生產線突破性的解決了現有國產設備壓輥粘料、壓片產量及成形率低、產品口感欠佳等難點問題;科學的生產工藝,可完好的保留谷物中的營養成分;整條流水線合理匹配,并可實現全過程控制,使您生產營養、美味早餐玉米片的同時,提高效率降低成本,提高市場競爭力。該生產線也可生產各種形狀的早餐谷物食品。
玉米片的營養價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素"硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負責這項研究的德國*營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的*效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力
經過了一百多年的生產和實踐,生產設備不斷改進,自動化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續進行,造粒成型也在擠壓機上一次完成,通過預干燥后壓片成型,使產品更加均勻,口感更好。很高的焙烤溫度使產品的風味更加突出。的工業化設備和流水線就形成了如下的現代玉米片生產工藝:
玉米粉、糖、鹽、其他營養素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
早餐谷物食品是一種脆性食品,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養豐富的食品很快進入千家萬戶。早餐谷物食品是由一種特殊結構的雙螺桿擠出線加工而成,利用該膨化機械生產線,與傳統法相比在產量、品質、原料適應性方面又提高一步,使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。
早餐玉米片生產線,是盛潤機械結合歐洲的技術,研發生產的一條全自動生產線。該生產線以玉米粉、面粉、燕麥、蕎麥等多種谷物為主要原料,制成甜味或咸味的脆性即食食品;生產線突破性的解決了壓輥粘料、壓片產量低、成形率低、產品口感欠佳等難點問題;科學的生產工藝,可完好的保留谷物中的營養成分和天然口味;整條流水線合理匹配,并可實現過程控制,使您生產營養、美味早餐玉米片的同時,提高效率降低成本,提高市場競爭力。