產品用途 | 玉米片早餐谷物生產 | 電壓 | 380V |
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功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
產品簡介
詳細介紹
早餐谷物玉米片休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。早餐谷物食品是由一種特殊結構的擠出機加工而成,與傳統法相比在產量、品質、原料適應性方面又提高一步,使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
根據市場需求結合國外設備的生產經驗研發生產的新型休閑食品設備,玉米片生產設備操作簡單易學適應了現代社會人們對飲食強化處理的大形勢,滿足人們對營養均衡的要求,還避免了引進國外設備投資大、運行費用高等特點,同時具有自動化程度高、節能等優勢。玉米片生產設備該生產線可采用燕麥粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉等各種五谷雜糧為原料,加入各種維生素、蛋白質和礦物質進行處理,在擠壓機中擠壓、熟化、成形后重新生成新的營養餐,其食用方法更簡單方便,既營養又更能適應現代節奏的生活.兌入咖啡、牛奶、酸奶或功能飲料后,可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當成甜脆休閑小吃食用
烘烤玉米片生產機械設備線
生產系統:
?全自動配料系統:微電腦控制,稱重準確。經過配料系統,混料完成后,若有多臺主機,則可以選配自動上粉上料系統。
?擠壓系統:使用的主機類型多,自動化程度高。設備可實現主機的一鍵啟動,數據實時保存,實時監測,報警提醒等功能。我們的雙螺桿擠出機由3D軟件設計,模擬模擬,并經過計算機自動測試,以確保達到設計精度要求。專業的制造和加工,這將確保擠出機每個組件之間的準確性和協調性,處理穩定,噪音低!
?預干燥系統:可提供多種預烘干設備,如小型振動流化床,滾筒干燥,八層振動干燥。
?噴糖系統:噴糖機是用于在物料表面噴撒糖漿,從而調整產品口味的設備。分為滾筒和漿料桶二個主要部分。為了提高糖漿料的流動性和粘附性,滾筒不斷旋轉,并帶有加熱結構,滾筒外面還加有保溫裝置。
?干燥系統:單層鏈板干燥機擁有強制熱風循環系統,增加熱工藝效率。熱源可以采用多種熱媒,電,燃氣,燃油,蒸汽等。單層鏈板相比多層來說,熱風對物料的穿透性更強。去水效率更高??刂葡到y采用PLC模塊控溫,只有的PID整定及燃氣燃油雙段火的控制,控溫更。
?全自動袋包裝系統:適合于對于包裝重量精度不高的產品,性價比較高;適合要求計量精度高及易碎的散裝物體的包裝,自動完成送料,計量,充填制袋,打印日期,充氣(排氣),輸出過程。計量精度高,效率高,不易碎料。
早餐玉米片生產設備 早餐谷物生產線由一種特殊結構的擠出機加工而成,與傳統法相比在產量、品質、原料適應性方面又提高一步,使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
烘烤玉米片生產機械設備線
玉米片的營養價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素"硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負責這項研究的德國*營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的*效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力
玉米片的營養價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素"硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負責這項研究的德國*營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的*效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力
經過了一百多年的生產和實踐,生產設備不斷改進,自動化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續進行,造粒成型也在擠壓機上一次完成,通過預干燥后壓片成型,使產品更加均勻,口感更好。很高的焙烤溫度使產品的風味更加突出。的工業化設備和流水線就形成了如下的現代玉米片生產工藝:
玉米粉、糖、鹽、其他營養素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3、膨化機:喂料斗里的原料進入擠壓系統內,生產出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5、風送機:將顆粒輸送到壓片機內。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,除去水分。
9.提升機:將烘烤干的玉米片輸送到高溫烤爐進行再次烘干
10.振動布料機:讓產品均勻的進入高溫烤爐
11.高溫烤爐:烤爐有電烤爐和燃氣烤爐2種,可根據自己的需求選擇合適的烘烤方式
12.提升機:把從高溫烤爐出來的產品輸送到調味桶
13.調味桶:對玉米片進行調味噴涂撒料
14.爬坡烤箱:對于調好味道的產品再進行烘烤
15.冷卻輸送:對于產品進行初步的冷卻,便于包裝。