詳細介紹
自控低溫掛面生產線介紹:
本系列網帶式全自動油炸流水線是我公司專門針對涂層類食品(如掛漿雞塊、面包蝦、掛漿魚類等)的特點研制而成的新型節能油炸設備,特氟隆(不粘鍋)網帶能有效防止食品炸制過程中粘連在網帶上。采用油水混合的工藝,炸制過程中所產生的殘渣自動過濾后排除,保持油面清潔,延長了炸油的使用周期。
自控低溫掛面生產線流程:
1、全自動供粉系統/和面系統
將面粉通過正壓定量快速風送至和面機,運輸距離遠,減少面粉污染,環境衛生干凈,減少勞動強度
把面粉和水均勻混合,雙軸多段多速,可設定多種速度,面粉混合的更加均勻,利于下一步的壓面工藝
1、全自動供粉系統/和面系統
將面粉通過正壓定量快速風送至和面機,運輸距離遠,減少面粉污染,環境衛生干凈,減少勞動強度
把面粉和水均勻混合,雙軸多段多速,可設定多種速度,面粉混合的更加均勻,利于下一步的壓面工藝
2、新型分體式餳面輸送機
*獨立的給桿儲桿系統,高速定量給桿將面條挑起進入上架系統,可不停機調整面條長度及兩面整齊度
可存儲大量面桿,調整方便,可配合選配自動回桿使用自動上桿,無需人工收桿
靜止熟化,為壓片工序均勻喂料,光電感應連續不間斷送料
定制螺旋式破碎顆粒松散,半封閉保潮利于面筋網絡形成,打掃清理方便
3、掛面設備壓延機
將成型的面帶經多道壓輥連續壓延成符合一定厚度要求的面片,再經面刀切條成型,自動上面送片,各動力間自動調節面帶張弛
單邊同步調整調節方便,多段制作便于運輸裝配,運行穩定
4、獨立給桿儲機
*獨立的給桿儲桿系統,高速定量給桿將面條挑起進入上架系統,可不停機調整面條長度及兩面整齊度
可存儲大量面桿,調整方便,可配合選配自動回桿使用自動上桿,無需人工收桿
5、烘干系統
將掛桿后的濕面條經過多區在自動運行過程中脫掉多余水分,分區明顯,低溫烘干避免營養流失,運行穩定可靠,節能降耗
采用可轉彎低溫烘干方式,避免高溫破壞面條品質,可選溫濕度自動控制系統,根據設定溫濕度自動控制,減少人為干預