詳細介紹
凍肉、凍雞脖、雞腿、雞皮、鴨腿、鴨脖、、凍魚蝦等肉類化冰解凍一直是廣大食品企業的難題,怎么用zui快速的方法自然解凍,解凍既不會影響產品的外觀色澤,也不會影響產品的內在品質,是許多肉制品加工企業一直想設備如解決的問題。
諸城市恒順機械有限公司為了解決食品禽畜肉類企業,肉制品凍肉板企業,醬鹵食品企業的化冰難,解凍慢,浪費水,不能*解凍的難題,尤其是冬天肉制品解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產的需要,特別推出了肉類解凍機系列。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。另外解凍機還應用于魚類,海鮮類,蝦類,水產類的快速解凍,能同時將產品多次放入解凍池內,水浴式解凍將產品還原天然解凍的方法,節約水,清洗方便,多次過濾水循環重復利用。
解凍機配置:
1、水箱、水箱的底部設置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內衛生*。
2、解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。
3、使用全國聯保的變頻器控制速度。
4、使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍,同時可將解凍好后的產品快速前進,變頻調速可根據客戶產量隨時控制。
5、恒順解凍機系列采用蒸汽加熱或電加熱自動恒溫控制池,可根據客戶的需求隨時打開或關閉裝置,可根據季節的需求使用恒溫系統。
6、使用恒順新型的解凍機系列,能夠迅速解凍肉類,魚類,水產類,并且節約用水,省時省電,低成本高效率的型全自動解凍設備。
7、恒順可以根據客戶的產品要求設計,開發,制作適合客戶產品的*的解凍設備。設備材質:整機采用SUS304不銹鋼、網鏈及所屬部件均采用不銹鋼SUS304制作。