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北京歐德奧科技發展有限公司
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| 電源電壓 | 380或220v | 功率 | 4.6kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 50kg/次 | 和面時間 | 10-15分/次 |
| 類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 其他 |
| 外形尺寸 | 900X850X1360mm | 重量 | 220kg |
| 真空度 | 0-0.098Mpa |
50公斤型真空和面機的介紹,真空和面機是在真空狀態下通過高速攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑.
50公斤型真空和面機的介紹；真空和面機能夠和制各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的餃子皮、餛飩皮，同時是方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產的理想配套設備。特別是真空和面機是在真空狀態下通過高速攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。
50公斤型真空和面機的介紹；真空和面機是在真空狀態下通過高速攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。
50公斤型真空和面機技術參數: Technical parameters:
工作效率：30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times
工作時間：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min
極限真空：-0.098Mpa Ultimate vacuum:-0.098Mpa
電機功率：4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v
外形尺寸：1070X880X1020mm Dimensions: 1070X880X1020mm
機器重量：262kg Weight: 262kg
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