中國臺灣純凈素食加工技術及設備配料

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更新時間：2017-07-29 19:41:24瀏覽次數：1386次

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廈門香口餐飲管理有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：6條

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產品簡介

中國臺灣純凈素食，是由優質大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料結合傳統素菜工藝，利用現代食品加工技術精心調配而成。

詳細介紹

　　中國臺灣純凈素食，是由優質大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料結合傳統素菜工藝，利用現代食品加工技術精心調配而成，其造型逼真，口感爽而不膩，具有“鮮、嫩、脆、香、形、覺”的特點，在模仿肉的口感、口味、嚼勁等方面，做到了與原肉食無法分辨的程度，很多消費者在吃了以后都嘖嘖稱奇，都不相信這是素食。素食無論煎、炸、燒、炒、煮、燉、煲、燙、涮、涼拌均可，其菜肴味美*，營養十分豐富，被譽為“*菜”、“魔力菜”、“長壽菜”。香口公司經過多年的開發，現已推出以下素食品種：
　　1, 魔芋系列素食：魔芋，又名蒟蒻，是一種用途廣泛、經濟效益很高、正在被深入研究和開發的重要植物資源，是一種具有地下部縮短膨大塊莖的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，還含有淀粉及少量蛋白質、脂肪、十多種氨基酸、生物堿、維生素。魔芋葡甘露聚糖是一種優良的流質膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助人體對蛋白質等營養物質的吸收和消化，能消除血管壁上的脂肪沉淀物。由于魔芋具有低熱量、低脂肪、低蛋白質、吸水性強、膨脹力大等特性，可以制成人體健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各種食品。魔芋素食，包括素海參、素鮑魚、素豬耳、素魷魚、素蝦仁、素海螺、素腰花等品種，其口味、口感比真正的肉食更令人回味無窮，可隨意煎炒、燉、涮、涼拌。
　　2, 組織蛋白系列素食：組織蛋白是從大豆中提取的精華部分。*，大豆蛋白是各類植物蛋白中上品，其營養價值優于動物蛋白，富含大量有利于兒童智力發育的腦磷脂和*，經常食用可預防高血壓、動脈硬化、腦偏癱等疾病。組織蛋白素食，包括素火腿、素東坡肉、素雞、素鴨、素雞腿、素魚、素牛肉等美食，以素仿葷、口感與味道與原肉難以分辨，風味*，市場前景極為廣闊。
　　香口公司是國內較早專業研究素食技術的企業，*引進中國臺灣素食加工技術，通過對傳統素食文化和佛家素食文化的深入研究，并結合現代人的飲食特點，相繼推出了中國臺灣純凈素食系列產品，主要品種包括：素海參、素鮑魚、素魚、素丸子、素三層肉、素火腿、素雞、素鴨等，它僅具有肉食的鮮香，同時具有的保健功能，在飲食行業獨樹一幟。: