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上海漢玨精密機械有限公司
主營產品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設備生產線 |
公司信息
和面機使用方法及安全操作規程
2016-6-16 閱讀(10325)
使用方法：
1、使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關上檔板后，再通電。
2、和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。
3、如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停機。
4、和面機攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。(平常可以將少量面頭置于槽內，周六、周日及節假日必須*清理干凈)。
5、不可在和面機內發稀面，以防腐蝕和面機。
6、如發現和面機漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。
和面機安全操作規程
1、和面機在開機前應認真檢查設備情況及電路情況，確認無誤后方可開機使用。
2、和面機反轉時間不能過長，翻斗傾斜到位后應用刀斷面團，正反轉時手必須離開箱斗。
3、和面機操作人員在機器運轉過程中，不能將手放入箱斗內。
4、和面機操作人員每天應往注油孔內加注潤滑油；堅持每天清理，保持和面機清潔，三個月更換一次機油。
5、每臺和面機都應有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時，應先察看是否斷6、如果發現設備運轉異常，應立即關掉電源，通知保障部維修。
