CJJ系列高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的設備。廣泛用于食品、乳品、飲料制藥、精細化工和生物技術等領域的生產，科研和技術開發。
一、高壓均質機乳化設備結構概述
本機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。
本機為立式布置，電動機安裝在機架內，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸一大齒輪曲軸，使曲軸轉動，經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮，經組合閥門控制料液便形成壓力。
本機作均質使用時，應裝配均質器（裝配時參見附圖3、4）此時，料液被壓入均質器，經均質器中特制的均質閥的作用，料液被充分均質達到細化料液分子團的，均勻料液成份質地目的。
本機作高壓泵使用時，應裝配高壓溢流裝置（裝配時參見附圖3、4）此時，料液經泵體、被壓入輸出口，當壓力超過調定范圍時，溢流閥自動打開，形成內泄，壓力低于調定值時，溢流閥自動關閉，使料液在調定壓力范圍內安全地輸送。
二、高壓均質機乳化設備使用：
能使料液在擠研，強沖擊於失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合，本設備是食品、乳品、飲料等工業的重要設備。
對牛奶豆乳等各類乳品液料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易於消化吸收，提高食用價值。
用于冰淇淋等制品的生產中，能提高液料的細潔度和疏松度，使其內在質地明顯提高。
用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。
作為高壓輸送泵。
料液經本設備產生高壓，通過噴霧干燥設備制成粉劑，是粉劑生較中的重要設備。
本設備在其它料液的均質和高壓輸送，高壓噴射場合均可使用。
本設備與同類產品相比具有結構新穎實用，操作方便，維修簡單，裝拆省力，安全可靠等特點。
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