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濟南鑫弘微波設備有限公司


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快餐盒飯加熱

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更新時間:2022-11-02 14:17:28瀏覽次數:260次

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產品簡介

快餐盒飯加熱濟南鑫弘微波設備有限公司生產的微波盒飯加熱設備,在廣交會場館得到應用之后,又相繼為廣州亞運會、餐飲配送中心,高鐵快餐配送中心生產了多臺微波盒飯加熱設備

詳細介紹

快餐盒飯加熱

濟南鑫弘微波設備有限公司生產的微波盒飯加熱設備,在廣交會場館得到應用之后,又相繼為 廣州亞運會、餐飲配送中心,高鐵快餐配送中心生產了多臺微波盒飯加熱設備。 主要型號有柜式微波盒飯加熱殺菌設備、連續隧道式微波盒飯加熱殺菌設備。 對 于分散型的快餐配送中心, 采用柜式微波盒飯加熱殺菌設備較為合適;而集中配送中心,單次處理量大的,建議采用連續隧道式微波盒飯加熱殺菌設備。 

歡迎廣大客戶微波盒飯加熱殺菌設備,我公司可根據客戶時間要求,量身設計、定制微波盒飯加熱殺菌設備。

微波加熱殺菌與巴氏加熱殺菌法比較,微波殺菌有以下顯著特點:

一、微波殺菌是一種物理殺菌方法,不需要添加任何化學產品就能夠殺菌,而且不會對食品產生放射性物質的污染,也不會殘留毒性,安全無害。對于食品原有的色香味以及營養成分也不會造成任何破壞。

二、同樣溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。且殺菌效果極為顯著。

三、能同時對物料表里實施整體殺菌,極大地縮短殺菌周期,并保證殺菌一致性。這一特性能避免因長時間的加熱影響食品品質,特別適用于不宜在較高溫度或較長時間情況下進行殺菌的食品。例如:易揮發香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料,使用微波殺菌可取得效果。

四、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的,需用介質材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止漲袋損失。

微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理。可用于:1.糧食制品類:面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。2.蔬菜類:泡菜、竹筍、香菇類等。3.水果類:荔枝、龍眼等。4.奶制品、調味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調料及各種液體等均可殺菌加工。

隨著現在人們對餐飲的口感與健康的關注,微波設備加熱也開始廣泛應用。

歡迎廣大客戶微波盒飯加熱殺菌設備,我公司可根據客戶時間要求,量身設計、定制微波盒飯加熱殺菌設備。

 



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