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電壓 | 380V | 功率 | 12Kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 800000 900 8000 |
烤鴨復合式烘烤機,烤雞復合式箱式烘烤機,肉干肉脯箱式烘烤機,醬板鴨復合式烘烤設備,風干雞烘烤生產線設備,肉塊隧道式烘烤機,肉片隧道式烘烤機
烤鴨復合式烘烤機該烘烤設備主要有多箱式烘烤機和隧道式烘烤機,用于各種肉食品的烤制、風干、烘干、脫脂加工,可加工的烤制品:烤禽類的烤鴨、烤雞、烤鵝等,烤肉類的烤乳豬、烤肉串、烤肉條等;臘制品:風干魚、風鵝、醬板鴨、板雞、臘肉、香腸等;烘干制品:低脂鹽水鴨、肉干、肉脯、干魚片、風干鴨脖等制品。
復合式箱式烘烤機
用于肉食品產量高的烘烤、風干、烘干、脫脂加工,加工的品種如:風干魚、干蝦仁、風鵝、醬板鴨、低脂鹽水鴨、板雞、肉干、肉脯、臘肉、香腸等制品,多臺設備組合可用于更高產量的加工。
小中型肉類產品的烘烤加工復合式烘烤機是常用的設備,適用肉制品的烘烤、烘干、風干的加工要求,使用范圍:
1、烤雞、烤鴨、烤兔等的烤制品加工;
2、肉干、肉脯等的干制品加工;
3、醬板鴨、風干雞、風干魚等腌臘制品的加工;
4、其他醬鹵肉制品的脫水烘烤。
主要參數
型號 | 600 | 1200 |
外形尺寸(mm) | W2400×D4000×H2800 | W2400×D8000×H2800 |
加工量(kg) | 450~600 ※ | 900~1200 ※ |
加熱源 | 蒸汽熱交換/電能熱交換 | 管道蒸汽或專用熱源 |
熱交換量 | 30000kcal~50000kcal | 50000kcal~80000kcal |
溫度控制范圍 | 30℃~100/220℃可調 | |
時間控制范圍 | 1min~900min可調 | |
其他 | ※視產品種類和烘烤方式而定 |
隧道式烘烤機
設備用于肉塊、肉片及分割肉產品的烤制加工,設備分多段測溫、控制,可適用不同肉產品的烘烤要求,設備的輸送裝置采用無級式變速設定、控制。
型號 | 800 | 1500 |
外形尺寸(mm) | L800×W1200×H1400 | L1500×W1200×H1400 |
電功率(kw) | 40 | 70 |
加熱方式 | 輻射式加熱 | |
溫度控制范圍 | 30℃~220℃可調 | |
變速范圍 | 100~1000mm/1min可調 |