營養(yǎng)米微波烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)是實現(xiàn)干燥的主要方法，現(xiàn)在使用的干燥方式有通過熱傳導(dǎo)、對流和熱輻射的方法向產(chǎn)品提供水份蒸發(fā)的動能?，F(xiàn)在還有另外一種干燥技術(shù)就在于是微波干燥技術(shù)，微干燥技術(shù)是在瞬間把電磁場能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產(chǎn)品內(nèi)外同時得到加熱，因此微波干燥技術(shù)具有以下特點：技能、快速、干燥溫度低、及時加熱沒有熱慣性。

營養(yǎng)米微波烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)工處理。可用于：1.糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。2.蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等。3.水果類：荔枝、龍眼等。4.奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。

微波加熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分?？梢赃@樣說，人們在認(rèn)識微波加熱特點的過程中，同時正在與現(xiàn)有技術(shù)相結(jié)合去開發(fā)出越來越多的新裝置和儀器。例如，微波爐和冰箱的組合冰箱；微波水壺和微波卷發(fā)器，微波加熱和洗衣機組合的微波烘干、洗衣機；微波熱水器，低溫水分測量儀等。微波加熱技術(shù)的發(fā)展與人們的認(rèn)識和掌握，以及市場需求是密切相關(guān)的。其中完善微波加熱設(shè)備和加工工藝尤為關(guān)鍵。