五谷雜糧烘焙設備青稞米微波熟化設備

五谷雜糧烘焙設備青稞米微波熟化設備

青稞米烘干，是通過濕熱空氣或懸掛于其中或用蒸汽處理使（如顏料）成熟的含義。但加工時間長，效率低，現已被微波熟化所替代，青稞米烘干殺菌熟化設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的烘烤可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。

青稞米烘干殺菌設備的特點：

1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量，因此沒有能量損耗。

2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。酥脆可口，能磨粉。

3、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

4、使用操作方便簡單。微波功率和傳送帶速度均可調，不存在熱慣性，即開即用，即關即停，簡單易控。

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